1. ホーム
  2. お知らせ
  3. 【鯒-こち-】入荷しました!

【鯒-こち-】入荷しました!

2014/7/18

新着情報

カサゴの仲間で、高級魚として知られる「-こち-」、入荷しました! 鯒には小さいものから1mくらいのものまで色々な種類がありますが、 通常寿司屋で言う「鯒」は「マゴチ」を指します。 身はとても締まっていて歯ごたえがあり、淡白で深みのある上品な味わいです。 当店では刺身(お造り)・握りでご提供します。 築地にいらした際は是非当店でその味をお楽しみ下さい! 【価格】※本店・新館共通 ・刺身(お造り)…¥2,000~ ・握り(1貫)…¥650