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【旬のネタ】 はまぐり

2015/5/21

新着情報

【築地の旬の寿司ネタ:五月】はまぐり
はまぐり0041
2枚貝の中でも、生まれもった対のだけが合わさる形になっていることから”合う”という文字で表される”蛤”(はまぐり)
きっちり旨味が密閉されていたかのような、身からあふれる濃厚な旨味を感じてください。

【築地の旬の寿司ネタ:五月】はまぐり 一貫970円
(本店・新館でそれぞれでご提供。)