ご予約

店舗のご案内

つきぢ神楽寿司のこだわり

つきぢ神楽寿司は、仕入れから海鮮がお客様のお口に届くまでの全ての工程において、こだわりを持って接しております。築地市場に集まる「海鮮」の中から、板前が素材を選び仕入れ、つきぢ神楽寿司伝統の「仕事」を施します。使われるしゃりは独自製法の「赤酢」を使用し作られる「赤しゃり」。つきぢ神楽寿司だけでしか味わえないまろやかな味わいです。

また、つきぢ神楽寿司では「炙り」などの調理法に加え、「岩塩」や「醤油」などの調味料にも渡り、細やかなこだわりを追求しています。一つ一つの行程全てがつきぢ神楽寿司のこだわりにより出来上がっています。その他にも、新鮮な海鮮の中でも、特に普段なかなか食べることができない「高級」な海鮮や、普段の生活では見ることのない「珍味」なども取り揃えており、お客様に様々な形で提供しております。何故つきぢ神楽寿司がここまでこだわりを追求するのでしょうか。それは、仕入れからお客様の口に料理が届くまで、一切の妥協なくお客様と接する覚悟を持っているからです。

「本当に美味しいものをお客様に食べていただきたい」

その思いの元、つきぢ神楽寿司はお客様に私たちのこだわりを提供しております。

こだわりをもっと知る

Gallery

2018年9月9日(日)より、大相撲の9月場所が始まります。

 

大相撲の前売り券は毎回すぐに完売してしまいますが、
今回も既に完売、大相撲の人気が伺えますね。

 

そんな「前売り券が買えなかったので観戦ができない…」と思ってる方々に朗報です。

 

つきぢ神楽寿司両国立ち食い店で、大相撲期間中店内大モニターにて大相撲観戦ができます!

 

つきぢ神楽寿司両国店は、両国国技館から徒歩3分。
お昼や取り組みの間にもお越しいただけます。

 

両国立ち食い店は、本格江戸前寿司の握りセットを900円(1.5人前で1,200円)、海鮮丼を900円で提供しています。

どちらも赤しゃりを使ったお寿司を気軽に楽しめるメニューとなっております。

 

また、つきぢ神楽寿司両国本店では、セットメニューが割引になります。

大相撲期間中、特上セットが4,320円(税込)から、3,320円(税込)の1,000円引きになります。

 

両国といえば「相撲」と「江戸前寿司」発祥の土地、
江戸前寿司伝統の味を感じながらの大相撲観戦はいかがでしょうか?