Tsukiji Kagura Sushi

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風味豊かなつぶ貝の握り🐚 職人が一

風味豊かなつぶ貝の握り🐚
職人が一つひとつ心を込めて仕上げています。コリコリで噛むたびに旨みがあります。

This mussel is rich in flavor. The texture is firm and delicious.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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甘くてとろける特大ボタンエビ🦐
GW最終日はあいにくの雨ですが、ゆっくりとお過ごしください☺️

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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1週間近く仕込んだコハダです。丁寧

1週間近く仕込んだコハダです。
丁寧な仕事で、コクの旨味と酸味を感じられます。

This is the Gizzard Shad for sushi. It is carefully prepared by artisans.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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江戸前寿司の定番！コリコリとした食感が人気の赤貝。

This sushi is made of red-lipped mussels with a delicious crunchy texture.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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ノドグロの炙り
炙ることで脂が溶けてより美味しくなります😋炙り加減が絶妙です。

Seared Blackthroat seaperch fish.
Seared to melt the fat and make it more delicious.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.
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新鮮なアジと厳選した中トロを赤酢のシャリで😋

Fresh horse mackerel sushi and fatty tuna sushi.The rice is made with red vinegar.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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甘鯛の桜葉締め🌸 桜葉の香りが口い

甘鯛の桜葉締め🌸
桜葉の香りが口いっぱいに広がりまろやかな味わいです。

This is a sea bream that has been tightened with sakuraba (cherry leaves).

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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岩牡蠣🦪 つるつる食感と牡蠣の爽や

岩牡蠣🦪
つるつる食感と牡蠣の爽やかな旨味が広がります😋

These are Japanese domestic oysters. It has a very rich flavor.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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キンメダイと穴子の炙り寿司です。炙ることで甘みと香ばしさをより感じられます。

These are seared snapper and conger eel.
The snapper has sweet fat and savory flesh that goes well with the rice.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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スズキ、鰹タタキ、白海老、関アジ、煮ハマグリ
季節のおいしい！を並べた"初夏の旬握り"です。豊洲千客万来店で召し上がれます。

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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カツオ握り
もっちりとした食感に脂が乗っています😋

Sushi of bonito. It is fatty and rich.

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赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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甘みがあり、やわらかいスミイカです。（店舗により仕入状況が異なります）

Soft smelt squid. It has a sweet taste with every bite.

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赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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仕込みに時間をかけたコハダです。職人の腕が光るおいしさです。✨

This is a Gizzard Shad that has been prepared over time.

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赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.
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大好評の塩水ウニです。
保存のため多く使われているミョウバン不使用です。そのため非常にウニ本来の甘みが味わえます😋

Alum-free sea urchin. This gives the sea urchin its natural sweetness.

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赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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鮮度の良い脂ののった、新鮮なイワシです。

Fresh and fatty sardine sushi.

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赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
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ホタテよりも大ぶりなタイラギです。歯ごたえと食べごたえがとても良いです✨

Pen shell scallops are larger than scallops.

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赤身、カマトロ、つぶ貝です。
赤身はさっぱりとした味わいです。
カマトロは濃厚な脂が乗っています♪
つぶ貝はコリコリ食感が病みつきになります😆

Sushi with tuna red meat, kamatoro, and mussel.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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色鮮やかなクルマエビ🦐 江戸前の仕

色鮮やかなクルマエビ🦐
江戸前の仕事を施しているので一味違います♪
色鮮やかなクルマエビは、栄養満点で縁起も良い寿司ネタです。

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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春の旬握り🌸 脂ののったサワラの炙

春の旬握り🌸
脂ののったサワラの炙り、桜鯛の桜葉締め、甘エビ、真ツブ貝、煮ハマグリを豊洲千客万来店でお召し上がりいただけます。

They are seared fatty Spanish mackerel, cherry leaf-jime of cherry sea bream, sweet shrimp, whelk, and boiled clams. This is served at the Toyosu Senkaku Banrai restaurant.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

🍣TsukiziKaguraSushi🍣
This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.

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脂が乗って口の中でとろけるブリを赤酢のシャリと😋

This is a fatty and delicious yellowtail.

🍣つきぢ神楽寿司🍣
赤酢を使った赤シャリと厳選されたネタが自慢の寿司屋です。
店舗によって仕入れ状況や調理法が異なります。

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This sushi restaurant is located in Tsukiji, Tokyo.
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