【鯒-こち-】入荷しました！

カサゴの仲間で、高級魚として知られる「鯒-こち-」、入荷しました！ 鯒には小さいものから1ｍくらいのものまで色々な種類がありますが、 通常寿司屋で言う「鯒」は「マゴチ」を指します。 身はとても締まっていて歯ごたえがあり、淡白で深みのある上品な味わいです。 当店では刺身(お造り)・握りでご提供します。 築地にいらした際は是非当店でその味をお楽しみ下さい！ 【価格】※本店・新館共通 ・刺身(お造り)…￥2,000～ ・握り(1貫)…￥650