旬のネタ 【真コチ】 2015/5/13 夏の知らせ 【真コチ】 コチ（鯒、牛尾魚、鮲）、 平たい体と大きなひれをもち、海底に腹ばいになって生きる海水魚で、夏が旬の高級魚。 漢字では「鯒(よう)」コチが、砂中から飛び跳ねて自分の餌をとるところから 跳踊(はねおど)るようにみえたことから。 刺身はフグのような上質な白身の絶品の味わい。 思わず踊りだしたくなってしまう味です♪ 真コチ、ぜひご賞味ください。 一貫 ￥650 (本館・新館にてお取扱い) (本店・新館でそれぞれでご提供。) 【その他のメニューはこちら】 本店メニュー 新館メニュー 【各店ご予約・お問合せ】 本店：03-3541-4180 新館：03-6226-6788 お問い合わせ
