「知る人ぞ知る」幻のえび、北海道産ぶどうえび

えびの中でも段違いに美味しいと言われるぶどうえび。
ぶどうのような深い紫色をしていることから「ぶどうえび」と呼ばれ、 その綺麗な見た目だけではなく、絶品な味わいと希少価値の高さから 「知る人ぞ知る、幻のえび」と言われています。
ぶどうえびを食べた瞬間、濃厚な甘さと旨味が口いっぱいに広がります。 肉厚な身はぷりっぷりと弾ける舌触りの後、 濃厚な甘みと上品なえびの風味とともにとろけていきます。 嫌味の少ない濃厚な味わいの脳の味噌や、プチプチ食感の大きな卵もぶどうえびが人気の理由の一つです。
つきぢ神楽寿司では、一番美味しいと言われる生のぶどうえびを 握り寿司にてご提供しております。
当店でも入荷の少ない「ぶどうえび」 ぜひこの機会に、ぜひご賞味下さい！