秋の王様、「さんま」
2017/9/27
秋の味覚「さんま」が美味しくなっています。
「秋刀魚」と当てる「さんま」はまさしく秋の風物詩、
9月から10月ごろが脂が乗って最も美味しく食べれる時期とされています。
「さんま」の身は青魚の中ではまぐろなどの赤身に近い味わいで、
同じ青魚で比べるとアジよりも脂が乗っており、
かつイワシよりもさっぱりとした非常に食べやすい魚です。
つきぢ神楽寿司では、旬の「さんま」を握りと刺身で提供しております。
これから更に脂の乗り始める「さんま」を是非つきぢ神楽寿司でご賞味ください！
【本店限定、岩牡蠣サービス！】
2017/8/16
夏の牡蠣、旬の「岩牡蠣」が美味しくなっております。
築地の本店、すしまる限定で2017年8月21日（月）〜23日（水）の3日間、
先着10名様限定で、「岩牡蠣」をサービス致します！
注文時に以下の画像をご提示ください！
条件
日時：2017年8月21日（月）〜23日（水）
実施店舗：つきぢ神楽寿司本店、すしまる
サービス内容：セットをご注文のお客様に岩牡蠣をお一人様１個サービス（先着10名様）
※屋台店、新館、両国本店、両国立ち食い店では実施致しません。
赤字覚悟の大サービス！ ぜひ、この機会にお召し上がりください！
つきぢ神楽寿司本店、昼のご予約の受付開始のお知らせ
2017/8/16
2017年8月16日（水）より
つきぢ神楽寿司本店の昼間のご予約の受付を開始致します。
受付時間は朝10時からになります。
テーブル、カウンター共にご予約して頂けます。
※ただし、一部期間は除く
ご予約は電話で受け付けておりますので、
03-3541-4180までお願い致します。
「ハモ」が美味しくなっています！
2017/8/7
「ハモ」が旬を迎えています！
「ハモ」はウナギの仲間で、とても生命力が強い魚です。
その生命力は、水揚げされてから京都まで運んでもまだ生きていたほどと言われています。
昔は冷蔵技術がほとんどなく、京都で生魚を食べるのは難しかったそうですが、
その中でも生で食べられた数少ない魚だったようです。
そんな「ハモ」をつきぢ神楽寿司では、「ハモの湯切り」として提供しています。
一度湯をくぐらせた「ハモ」の身は柔らかく、ほのかな甘みと淡白な味わい、
ハモの旨味が組み合わさりとても上品な風味を生み出しています。
古くから京都で愛された「ハモ」の味を是非お楽しみください！
お盆期間の営業時間のお知らせ
2017/7/27
すしまる
8月13日（日）、8月14日（月）、8月15日（火）は
築地市場が休業のため、お休みとさせていただきます。
その他店舗は、通常通り営業致します。
各店舗の営業時間につきましては、こちらからご確認下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
つきぢ神楽寿司
